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    Cocotte fonte Invicta 35 cm La cocotte Invicta 35 cm est un grand classique que l'on retrouve dans de nombreuses familles des Ardennes. Invicta est une grande marque bien connue depuis 1924, surtout connu pour ses cheminées et poêles à bois. Invicta a également un savoir faire indiscutable sur les cocottes...

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  • 45,90 € 54,00 € -15%
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    Cocotte Invicta 18 cm - française et pas chère Cocotte Invicta de 18 cm idéale pour des repas de 1 à 2 personnes. Cocottesfonte assure une livraison express en France. Disponible en noir, rouge et coloris taupe. Elle est fabriquée dans les Ardennes. 

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  • 84,56 €

    Cocotte fonte 31 cm - made in France La cocotte autrement nommée marmite en fonte est l’ustensile idéal pour réussir tous vos plats à mijoter. La fonte permet de conserver le moelleux et le savoureux de vos préparations grâce à ses propriétés calorifiques hors du commun. Elle peut...

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  • 34,00 €
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    Plat rond en fonte de 18 centimètres - garantie 10 ans Plat rond de 18 cm en fonte avec une très bonne répartition de la chaleur disponible dans de nombreux coloris. Vous pouvez choisir un plat noir, un plat rouge, un plat vert, un plat jaune ou encore un plat bleu. Tous sont fabriqués en France dans une fonderie des Ardennes. 

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    Cocotte fonte 29 cm - fabrication Invicta France La cocotte autrement nommée marmite en fonte est l’ustensile idéal pour réussir tous vos plats à mijoter. La fonte permet de conserver le moelleux et le savoureux de vos préparations grâce à ses propriétés calorifiques hors du commun. Elle...

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  • 79,20 € 88,00 € -10%
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    Cocotte Invicta 26 et 28 cm - made in France Cette cocotte traditionnelle est livrée gratuitement partout en France dès 60€ d'achat, grâce à ce faitout en fonte émaillée vous réussirez plus facilement vos plats pour 5 à 6 personnes et en toute sécurité.

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  • 41,60 € 52,00 € -20%
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    Cocotte fonte 16 cm - Invicta - made in France Pour faire vos sauces à votre sauce cette mini marmite en fonte sera une merveille. Cette cocotte made in France de qualité sera livrée rapidement et gratuitement partout en France metropolitaine dès 80€ d'achat. Avec une contenance de 1,3 litres cette mini cocotte...

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  • 109,00 €
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    Cocotte en fonte 33 cm Invicta - article de cuisine France Cet article de la maison Invicta est de très bonne facture. Avec la cocotte en fonte Invicta pour tout type de cuisson, vous réussirez vos plats mijotés de manière magistrale.

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  • 62,30 € 89,00 € -30%
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    Cocotte en fonte 27 cm - marque Invicta Superbe marmite en fonte ovale de 27 cm. C'est l'ustensile idéal pour réussir vos plats pour 3 ou 4 personnes.      

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  • 86,59 €

    Cocotte bleu 27 cm Invicta - article promo pas cher Cette jolie cocotte bleue est garantie 1 an, elle fera un cadeau idéal pour tous les cuisiniers. Alliant toute les qualités de la fonte avec un rapport qualité prix incroyable, cette cocotte est idéale pour 4 personnes.

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  • 89,25 € 119,00 € -25%
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    Cocotte en fonte 27 cm  Cette cocotte CHASSEUR est idéale pour la cuisson de vos plats pour 3 à 4 personnes. Cette cocotte en fonte verte est compatible avec tous les types de feux et passe au lave vaisselle. Ce produit en fonte de la marque française CHASSEUR est garanti 10 ans. 

    89,25 € 119,00 € -25%
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    Cocotte en fonte 24 cm Une très jolie cocotte en fonte émaillée de la marque Invicta. Avec cette cocotte de qualité made in France vous êtes certain que toutes les normes sont respectées pour vous apporter un modèle de cocotte durable et offrant un très bon rapport qualité prix. 

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  • 41,60 € 52,00 € -20%
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  • 45,90 € 54,00 € -15%
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  • 169,00 €
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    Cocotte en fonte 28 cm Chasseur - émaillée et garantie 10 ans Cette cocotte en fonte équivalent le Creuzet, d'une qualité premium. Ce plat en fonte est doublement émaillé dans une fonderie des Ardennes françaises, le plat est garanti de 10 ans. Avec une cocotte en fonte vous pouvez réaliser des cuissons lentes et savoureuses.

    169,00 €
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Vente de produits et cadeaux de France pour femme, homme et enfant.

Cocottesfonte.com, le site spécialisé dans les cocottes en fonte fabriquées en France recommande ce beau produit à tous les cuisiniers amateurs comme professionnels. 

Des marmites fabriquées en France 

Les cocottes mises en avant sur le site de cocottesfonte sont exclusivement fabriquées en France de manière artisanale. Cocottesfonte a choisit de mettre la priorité sur les coloris traditionnels mais vous trouverez également des cocottes d’autres couleurs. Les cocottes en fonte se déclinent sous différentes tailles, de 10 à 35 cm.

Les cocottes en fonte sont originairement ovales mais avec le temps sont apparues les cocottes rondes, bien plus pratique d’utilisation pour la cuisson par induction notamment.

L'originalité de la fonte 

Les cocottes en fonte sont incontournables du fait de leurs qualités, en effet l’émail appliqué en double couche assure un respect absolu des normes d’hygiène.  La cuisson des cocottes permet de conserver le produit au chaud pendant même hors du feu. Ce mode de cuisson permet de faire des économies d’énergies.

Comment fabrique on une cocotte en fonte ? 

La cocotte est en grande partie fabriquée à la main. Tout débute par l’étape de modelage ou l’on place deux plaques dans la machine à mouler. Le moule ne sert qu’une fois. Ensuite la fonte liquide est coulée dans le moule laissé à refroidir quelques temps puis inspectée par un spécialiste.

Après cette première étape la cocotte subit le « meulage », à ce moment les moules sont lissés puis elles sont emmenées dans l’émaillerie.

A chacune de la dizaine d’étapes nécessaires à la fabrication du produit les pièces sont inspectées enlever tout le sable. Chacune de ces étapes permet que la cocotte soit bien lisse.

On inspecte également les cocotes et on applique une pate d’émail en cas de défaut.  On applique ensuite une couche d’émail assez fine qui permet d’accrocher la veritable couleur.      Après cette étape la cocotte est séchée puis elle passe dans le four à 850°C. Puis on applique la seconde couche qui détermine la couleur définitive de la cocotte. Après toute ces étapes la cocotte sèche une nouvelle fois, on lui applique une couche intérieur d’email, on la sèche une seconde fois finalement elle est cuite. Une fois que le produit est prêt il subit un contrôle qualité et il est emballé.

 

 

Comment bien choisir sa cocotte en fonte ?

Parmi la sélection des cocottes présentes sur cocottesfontes.com il est parfois difficile de faire un choix.  Une cocotte est un achat fait pour durer dans le temps il vaut mieux se renseigner pour faire un choix réfléchit.

La taille :

Cocottesfonte.com propose des cocottes de 16 à 35 cm de diamètre. Les cocottes de 16 et 18 cm sont idéales. Les cocottes de 20 cm ou 3 litres sont pratiques pour les plats de 2 à 4 personnes. Pour les grandes occasions privilégier les cocottes de 28 à 31cm avec une contenance équivalente à 5 litres. 

Sachez qu’avec une cocotte de 30 cm de diamètre vous pouvez cuisiner pour 6 personnes environ.

La forme :

La cocotte s’adapte à vos habitudes de cuisine. Si vous cuisiner davantage de plats au four des volailles ou de rôtis choisissez plutôt une cocotte ovale. Les cocottes en fonte rondes sont plus appropriées pour les plats mijotés qui doivent être régulièrement remués comme la blanquette.

La couleur :

Cocottesfonte a fait le choix de proposer essentiellement des cocottes rouges et noires, les couleurs traditionnelles de la cocotte. Vous trouverez également des cocottes de cloueurs qui pourront parfaitement s’assortir avec votre cuisine.

Le prix :

Cocottesfonte met en avant deux grands noms des cocottes fabriquées en France au travers des marques Invicta et CHASSEUR. Les prix des cocottes varient entre 40 et 114€. Ce prix s’explique par la qualité et la durée de vie des produits. Le prix d’achat est compensé par la durée de vie de la cocotte.

Garantie :

L’ensemble des produits de la gamme CHASSEUR est garantie 10 ans. 

Quelle est la particularité des cocottes en fonte ?

Les cocottes en fonte existaient déjà au siècle passé et elles sont encore d'actualité!

La fonte conduit particulièrement bien la chaleur et la diffuse de manière uniforme et progressive  ce qui permet de garder un contrôle total sur la cuisson. Les cocottes en fonte sont idéales pour faire mijoter des plats. Du fait de ses capacités conductrices de chaleur les plats peuvent rester chauds longtemps après leur sortie du feu.

La spécificité des cocottes en fonte est que son couvercle permet une cuisson à l’étouffée. Son couvercle ferme hermétiquement le contenant et empêche l’évaporation des liquides ayant pour effet de concentrer les saveurs.  

L’ensemble des cocottes en fonte du site sont compatibles avec toute sorte de feu. Elles sont naturellement composées de fer ceci leur permet de cuire sur induction. Pour les nettoyer il faut les passer sous l’eau avec du produit vaisselle et immédiatement sécher. Il est déconseillé de passer la cocotte au lave vaisselle.